Kb. egy hónapja volt szerencsém először édesburgonyát kóstolni. Pesten, a Lehel-téren vett Brazil eredetű gumót karikára vágtuk és fahéjas sós olajban puhára sütöttük. Lenyűgöző új íz került a számba, nem igazán hasonlítható semmihez. Mivel hallottam, hogy Magyarországon is vannak már próbálkozások a termesztésére, én sem akartam kimaradni az úttörők sorából.
Az internet és a videomegosztók előnyeit kamatoztatva, rákerestem a növény szaporításának módjára. Kétféle módszert is találtam a gumók meghajtatásának módjára. Az egyik szerint egy kis méretű, egész gumót három fogpiszkálóval megtűzünk, mégpedig úgy, hogy a gumót fenntartsák annak az üvegnek a száján amire helyezzük. A gumó alsó része az üvegben lévő vízbe ér.
A másik videón- amit azóta se találok- a kolléga levágta a gumó egykor
növényhez kapcsolódó végét, egy tál vízbe rakta, de csak annyira hogy az
egyharmada legyen vízben.Pár nap múlva megjelennek a kis
hajtáskezdemények. Mikor a hajtások elérik a 20-25 cm-t leválasztjuk
őket a növényről. Ekkor már az első nóduszoknál látszanak a járulékos
gyökerek (olyanok mint a borostyánnál), így ha nedves közegbe ültetjük a
hajtást, pár nap alatt megindul a begyökeresedés. Az én esetemben nem
volt elég időm (mivel áprilisban kezdtem hajtatni) megvárni a teljes
folyamatot, ezért kisebb, még szinte alig meggyökeresedett hajtásokat
ültettem bízva abban, hogy majd a fóliatakarás elég talpmeleget biztosít
a gyökerek eredésének.
A növény botanikailag évelőnek tekinthető, de mivel gumójáért
termesztik, gyakorlatilag csak egy "szezont" él meg. Ott ahol egész
évben termeszthető a növény -nincs fagyos, hideg évszak- ott
hajtásdugványozással is lehetséges a szaporítás.
Terveim szerint a bakhátakat június végiéig takarom, majd ha már elég hosszúak a hajtások, azok lebújtatásával akarom megnövelni a később kialakuló gumók számát.Valószínűleg a két bakhát közötti részt feltöltöm komposztos földdel.
folyt. köv.
Az ültetés lépései:
|
| Az első lépésben komposztot keverünk a talajhoz, hogy lazítsuk a szerkezetén. |
 |
| Körülbelül 25-30 cm-es bakhátat készítünk.Homokos, ill. lazább talajokon lehet még magasabb is a bakhát.Sajnos a kert talajlazítása tavasszal nem sikerült túl jól, így nem kaptam elég mélyen laza szerkezetet. |
 |
| Letakarjuk fekete fóliával a bakhátakat, majd a fólia széleit leföldeljük. |
 |
| Kereszt alakban behasítjuk a fóliát, ott ahova növényeket ültetni fogjuk. |
 |
| A számonkérés. |
 |
| Íme, a beültetett növények. |
