Kb. egy hónapja volt szerencsém először édesburgonyát kóstolni. Pesten, a Lehel-téren vett Brazil eredetű gumót karikára vágtuk és fahéjas sós olajban puhára sütöttük. Lenyűgöző új íz került a számba, nem igazán hasonlítható semmihez. Mivel hallottam, hogy Magyarországon is vannak már próbálkozások a termesztésére, én sem akartam kimaradni az úttörők sorából.
Az internet és a videomegosztók előnyeit kamatoztatva, rákerestem a növény szaporításának módjára. Kétféle módszert is találtam a gumók meghajtatásának módjára. Az egyik szerint egy kis méretű, egész gumót három fogpiszkálóval megtűzünk, mégpedig úgy, hogy a gumót fenntartsák annak az üvegnek a száján amire helyezzük. A gumó alsó része az üvegben lévő vízbe ér.
A másik videón- amit azóta se találok- a kolléga levágta a gumó egykor
növényhez kapcsolódó végét, egy tál vízbe rakta, de csak annyira hogy az
egyharmada legyen vízben.Pár nap múlva megjelennek a kis
hajtáskezdemények. Mikor a hajtások elérik a 20-25 cm-t leválasztjuk
őket a növényről. Ekkor már az első nóduszoknál látszanak a járulékos
gyökerek (olyanok mint a borostyánnál), így ha nedves közegbe ültetjük a
hajtást, pár nap alatt megindul a begyökeresedés. Az én esetemben nem
volt elég időm (mivel áprilisban kezdtem hajtatni) megvárni a teljes
folyamatot, ezért kisebb, még szinte alig meggyökeresedett hajtásokat
ültettem bízva abban, hogy majd a fóliatakarás elég talpmeleget biztosít
a gyökerek eredésének.
A növény botanikailag évelőnek tekinthető, de mivel gumójáért
termesztik, gyakorlatilag csak egy "szezont" él meg. Ott ahol egész
évben termeszthető a növény -nincs fagyos, hideg évszak- ott
hajtásdugványozással is lehetséges a szaporítás.
Terveim szerint a bakhátakat június végiéig takarom, majd ha már elég hosszúak a hajtások, azok lebújtatásával akarom megnövelni a később kialakuló gumók számát.Valószínűleg a két bakhát közötti részt feltöltöm komposztos földdel.
folyt. köv.
Az ültetés lépései:
|
Az első lépésben komposztot keverünk a talajhoz, hogy lazítsuk a szerkezetén. |
Letakarjuk fekete fóliával a bakhátakat, majd a fólia széleit leföldeljük. |
Kereszt alakban behasítjuk a fóliát, ott ahova növényeket ültetni fogjuk. |
A számonkérés. |
Íme, a beültetett növények. |
Én is szeretnék kísérletezni vele, csak úgy, hogy feldobjam kicit a veteményeskertemet, de fogalmam sincs, honnan tudnám a hajtásokat beszerezni itt Erdélyben...
VálaszTörlésszia, ha veszel a boltban 2-3 db édesburgonyát, félbe vágod őket, 1/3 részét vizbe teszed, pár hét múlva nagyon sok új hajtűsa lesz melyeket elültethetsz tavasszal. üdv Éva
TörlésEsetleg érdemes saját palánta előállítással kísérletezni, vagy Ásotthalmon érdeklődni, hátha tudnak külföldre is szállítani.
VálaszTörlésO_o Lehet, hogy én vagyok túl egyszerű lélek, de én csak simán elástam a zöldségesnél vásárolt édesburgonya gumókat a földbe. Ez úgy 3 hete volt, azóta már szép kis növénykéim vannak. Semmi áztatás, és hókusz-pókusz nem volt előtte, mégis kinőttek. Ja, és azt is hozzátenném, hogy elég kötött a talajunk... Szóval nem kell hajtásokat szerezni hozzá. Elég egy gumó.
VálaszTörlésLetakarjuk nem fekete hanem szintelen fóliával !
VálaszTörlésMiért nem jó a fekete?
Törléshiába ásod el a gumót, nem lesz alatta semmi :-(, gúnyolódsz a hókuszpókon, ahelyett, hogy ellenőriznéd, mi miért van? Hajtatni kell, anélkül nincs termés!! De amúgy sok sikert.
VálaszTörlésSziasztok. Én hajttattam édesburgonyát, a kb 20-25 cm-es hajtásokat május elején elültettem. Azóta kb 1,5 méteresre nőtt vagyis futott a talaj felett, csodaszép leveleket hozott, de nem tudom van-e alatta gumó. Ki tudja, hogy csak hagyni kell futni és hosszú indát és leveleket hozatni vele, vagy valami más tennivaló is van ha azt akarom, hogy gumókat teremjen???? Kérlek irjátok már le pontosan, hogy az ültetés után van-e és ha igen milyen tennivaló és honnan fogom tudni hol vannak a gumók? és hogy vannak-e egyáltalán. Gondolom azok a föld allatt fognak nőni.... köszi a segitséget! Ha valakinek van erről esetleg leírása megköszönném ha ide: eva.zempleni@gmail.com elküldené. további kellemes kertészkedést! köszönettel Éva
VálaszTörlés